DGS emite nota com recomendações de alimentação "simples" e "económica"
"Soluções milagrosas" para comer ou perder peso em pouco tempo não são solução, alerta especialista
A Direção-Geral da Saúde (DGS) emitiu uma nota com um conjunto de recomendações de alimentação "simples" e "económica" para que os portugueses consigam enfrentar o novo ano com saúde.
- Fazer da água a principal bebida do dia, a
acompanhar refeições e fora delas. A água permite hidratação correta sem
excesso calórico, ajuda a regular a temperatura corporal, permite ótimo
desempenho físico e intelectual, contribui para a adequada regulação da
pressão arterial e ainda uma pele sadia. Felizmente, Portugal possui
uma enorme variedade de águas que importa conhecer.
- Começar as refeições principais com uma sopa de hortícolas,
que em alguns casos se pode até transformar na refeição principal com a
adição de leguminosas (feijão, grão, ervilhas), carne ou peixe. A sopa
é, em Portugal, uma das principais fontes de hortícolas, produtos ricos
em substâncias protetoras e em fibra, essencial ao bom funcionamento
intestinal, saciedade e regulação da gordura ingerida.
- Inclua leite e lacticínios nas pequenas refeições ao longo do dia.
Apenas um copo de leite possui cerca de 28 % do cálcio necessário por
dia para um adulto, 24 % da Vitamina D, 22% do fósforo...ou seja, o
leite é um super alimento de baixo custo e facilmente disponível de
manhã ou em qualquer hora do dia.
- Escolha pão de qualidade
nas pequenas refeições ou a acompanhar o almoço ou o jantar. O pão, de
preferência de mistura, é fonte importante de energia, vitaminas e
fibra. Ao contrário da maioria das bolachas, croissants e outros
produtos de pastelaria, o pão possui valores reduzidos ou nulos de
gordura e açúcar, o que deveria fazer dele o alimento central das
pequenas refeições ao longo do dia.
- Invista nas suas capacidades culinárias.
Encontre espaço e tempo para melhorar a sua capacidade de preparar
refeições saborosas e nutricionalmente equilibradas. Ao longo do mês
tente encontrar novas receitas que integrem produtos vegetais,
equilíbrio nutricional, sabor e rapidez. Depois de testadas e se
resultarem, guarde esse precioso conhecimento. É um investimento
decisivo para a sua saúde e para a sua família.
- Tente fazer compras de proximidade.
Ajude a sua comunidade local, conheça quem lhe vende, estimule para que
estejam à venda produtos de que gosta, compre alimentos frescos, leve
sacos de casa, ajude o meio ambiente e não utilize o carro. Faça, ainda,
exercício moderado nestes percursos.
- Não se esqueça de levar fruta consigo quando sai de casa.
Ótima opção, prática e económica em qualquer altura do dia. Durante a
manhã e a meio da tarde é um excelente motivo para fazer uma pausa,
repor energias e recomeçar o trabalho com nova motivação e empenho.
- Aproveite para experimentar novos sabores e atividades,
como uma pequena plantação de ervas aromáticas, num pequeno terreno ou
até mesmo em casa em vasos. Além de poupar algum dinheiro, pode
proporcionar momentos de descontração e divertimento em família. O uso
destas ervas, permite, ainda, reduzir o sal que adiciona na confecção
dos alimentos e manter um sabor agradável. Experimente colocar hortelã
na sopa de legumes.
- A alimentação saudável, um peso adequado e atividade física estão interligados.
Trinta minutos por dia de caminhada vigorosa podem significar, com
treino - 3000 passos, contribuindo para a redução da pressão arterial,
do colesterol e bem-estar mental. Este percurso pode ser realizado a
caminho do emprego, ao almoço (15 minutos para cada lado) ou ao final da
tarde quando vai comprar produtos hortícolas ou fruta fresca numa loja
de proximidade.
- Por fim, desconfie de soluções milagrosas para comer de forma equilibrada ou perder peso em pouco tempo e sem esforço. Veja a alimentação saudável e a atividade física como um investimento a médio prazo em si e na sua família. Tente juntar prazer à mesa, equilíbrio nutricional e companhia dos que gosta. Exigirá tempo, paciência e aprendizagem como tudo o que realmente vale a pena na vida.
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